Meerrettich-Relish
Zutaten
| 4 | EL | Meerrettich;frisch gerieben |
|---|---|---|
| ½ | TL | Französischer Senf |
| ½ | TL | Brauner Zucker |
| Salz | ||
| Pfeffer, schwarzer; f.a.d.M. | ||
| 1 | EL | Weißweinessig |
| 1/8 | l | Süße Sahne; evtl. mehr |
QUELLE Saarbruecker Zeitung gepostet von Jörg Weinkauf | ||
Zubereitung
Meerrettich mit Senf, Zucker, Salz, Pfeffer, Essig verruehren. Die steifgeschlagene Sahne unter die Meerrettichmischung ziehen, nochmals abschmecken.
TIP: Das Reelish zu kaltem Braten oder gekochten Artischocken servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Aufbau Sauce Gemüsegericht |