Märchenhafte Herrencreme
Zutaten
| 1 | l | Milch |
|---|---|---|
| 2 | EL | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillepuddingpulver |
| ½ | Tafel Zartbitterschokolade | |
| 1 | EL | Rum |
| ½ | l | Sahne |
QUELLE : SWF4-RADIOLADEN Sendung vom 09.-13.12.1996 Maerchenrezepte Konvertiert: Peter Mess 19.11.97 | ||
Zubereitung
Zunaechst aus einem Liter Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen. Bevor er weiter verarbeitet wird, erst kalt werden lassen.
In der Zwischenzeit eine halbe Tafel Zartbitterschokolade in feine Stueckchen hacken und mit dem kalten Pudding mischen.
Mit dem Abkuehlen abwarten, sonst schmilzt die Schokolade, wenn der Pudding noch zu warm ist. Nach Belieben kann die Masse mit einem Essloeffel Rum verfeinert werden. Zum Schluss einen halben Liter Sahne steifschlagen und unterheben.
