Matjessalat mit Gurke
Zutaten
| 6 | Matjesfilets | |
|---|---|---|
| 1 | halbe Salatgurke | |
| 1 | halbe Zwiebel | |
| 1 | halbes Bund Schnittlauch | |
| 1 | TL | Dillspitzen |
| 100 | g | saure Sahne |
| 2 | EL | süsse Sahne |
| 1 | x | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 | Msp. | Salz |
Zubereitung
Die Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden
Salatgurke in Scheiben,Würfel oder Stifte zerkleinern
die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden
Schnittlauch in Röllchen schneiden Dill und alle anderen Zutaten mit saurer und süsser Sahne vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Ganze im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen.
Uns schmecken dazu am besten Bratkartoffeln
oder Brot.