Matjessalat à la Chris
Zutaten
| 250 | g | Matjesfilet in Öl |
|---|---|---|
| 1 | gr. | Zwiebel |
| 1 | TL | Majoran |
| 1 | TL | Senfkörner |
| 1 | TL | Koriander |
| 6 | Pimentkörner | |
| 6 | Pfefferkörner | |
| 1 | Lorbeerblatt | |
| ½ | Apfel | |
| 2 | Gewuerzkurken | |
QUELLE C. Wunderwald 1996 2:249/5090.23 selbst ausprobiert | ||
Zubereitung
Den Fisch, die Zwiebel und den Apfel in Wuerfel schneiden (das Oel aus der Ver packung mitverwenden) und in eine Schuessel geben. Die Gewuerze untermischen und alles leicht mit Oel bedecken. Mindestens 3-4 Stunden (laenger ist besser) marinieren lassen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Salat Fischgericht Matjes |