Mascarponecreme mit Schokoladensauce
Zutaten
| 2 | Eigelb | |
|---|---|---|
| 3 | EL | Zucker |
| 250 | g | Mascarpone, zimmertemperiert |
SCHOKOLADENSAUCE | ||
| 200 | g | Bittere Schokolade |
| 1/8 | l | Espresso |
QUELLE : UNBEKANNT erfasst durch Peter Mess | ||
Zubereitung
Eigelb und Zucker dick und cremig schlagen, den Mascarpone unterruehren. In kalt ausgespuelte Portions- oder Soufflefoermchen fuellen, kalt stellen.
Fuer die Sauce die Schokolade zerkleinern, im Espresso behutsam aufloesen und kalt stellen.
Zum Servieren die Creme aus den Foermchen stuerzen und auf der Schokoladen- sauce anrichten.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christa & Franz |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Creme Dessert Schokolade Italien |