Mascarpone-Quarkcreme
Zutaten
| 3 | gr. | Orangen |
|---|---|---|
| 150 | g | Mascarpone ital. Frischkäse |
| 250 | g | Magerquark |
| 4 | EL | Milch |
| 1 | EL | ; Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
QUELLE Aus der Rezeptsammlung 1987 bis 1996 erfaßt von: I.Benerts 02.01.99 | ||
Zubereitung
2/3 der Orangen schälen, Fruchtfleisch zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Übrige Orangen auspressen.
Saft, Mascarpone, Quark, Milch, Vanillinzucker und Zucker glattrühren. Orangenfilets auf Gläser aufteilen, Mascarponecreme darüberfüllen und nach Wunsch verziert servieren.
| Pro Person ca. | 280 kcal |
| Pro Person ca. | 1172 kJoule |
| Eiweis | 11 Gramm |
| Fett | 16 Gramm |
| Kohlenhydrate | 18 Gramm |
Abs: Ingrid Benerts@235:530/100.24 Eda: 19990102233800w+0