Marzipantorte mit Pfiff
Zutaten
FÜR DIE BÖDEN | ||
| 75 | g | Butter |
|---|---|---|
| 80 | g | Vollrohrzucker |
| 240 | g | Vollweizenmehl |
| 200 | g | Vollweizengries |
| 125 | ml | Milch |
| 1 | Msp. | ; Salz |
| 1 | Pck. | Backpulver |
FÜR DIE FÜLLUNG | ||
| 1 | kg | Kartoffeln ; weichgekocht |
| 150 | g | Honig , flüssig |
| 200 | g | Vollrohrzucker |
| 100 | g | Mandeln , gemahlen |
| 1 | Bittermandelöl-Fläschchen | |
| 100 | g | Marmelade |
QUELLE Michael Schling Erfasst: Sabine Geißler 22.06.98 | ||
Zubereitung
Fuer die Boeden alle Zutaten rasch miteinander verkneten und in 5 gleiche Teile schneiden. Daraus 5 Boeden ausrollen, anschliessend goldgelb backen. Fuer die Fuellung Kartoffeln durch eine Presse druecken. Alle anderen Zutaten (ausser der Marmelade) verruehren. Nach dem Backen die Boeden mit Fuellung bestreichen. Auf den mittleren Boden noch Marmelade geben. Danach noch 1 - 1,5 Std bei gleicher Hitze backen . Mit der restlichen Fuellung von aussen bestreichen und nach Geschmack verzieren.
TIP: Vom Teig 50 % mehr herstellen, damit die Boeden nicht so duenn sind.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Backen Kuchen Kartoffel Mandeln Vollwertkost |