Zubereitung
Die Marzipanmasse mit dem gesiebten Puderzucker und dem Eigelb verkneten.Von der Masse haselnußgroße Stücke abnehmen,diese zu bleistiftdicken,etwa 10 cm langen Rollen und dann zu Brezeln formen.Die Marzipanbrezeln auf ein gefettetes Backblech legen und über Nacht trocken lassen.Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Brezeln ganz oder zu Hälfte eintauchen.Auf einem Kuchengitter abtropfen lassen .Nach Belieben mit Liebesperlen verzieren
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