Marinierte Käsepäckchen
Zutaten
| 2 | Zwiebeln, rot; Stücke | |
|---|---|---|
| 2 | kl. | Zucchini; Laengsscheiben |
| 300 | g | Schafkäse; Würfel |
| 2 | Knoblauchzehen; gepresst | |
| 1 | Thymianzweig | |
| 1 | Rosmarinzweig | |
| 2 | kl. | Chilis, rot |
| 2 | Lorbeerblätter | |
| 5 | Wacholderbeeren | |
| 1 | EL | Senfkörner |
| ½ | l | Öl, Oliven- |
QUELLE MFI 6/86 notiert: M.Peschl | ||
Zubereitung
Zucchinischeiben 20 min in Salzwasser legen, abspuelen und abtrocknen. Je einen Kaesewuerfel und ein Stueck Zwiebel mit einer Zucchinischeibe umwickeln. Mit Holzspiessen feststecken. Mit Knoblauch, Kraeutern, Gewuerzen und restlicher Zwiebel in ein Glas geben. Mit Oel bedecken.
Mit Folie verschliessen und mindestens 2 Tage ziehen lassen.
Dazu: Fladenbrot
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Olaf |
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| Kategorien: | Käse Schafskäse Zucchini |