Marinierte Kammkoteletts
Zutaten
| 1 | Kammkotelett in Bayern: Halsgrat (nicht zu klein... :) ) | |
|---|---|---|
PRO KOTELETT | ||
| 1 | Tasse | Rotwein |
| ½ | Tasse | Olivenöl |
| 2 | TL | Thymian |
| 1 | Lorbeerblatt | |
| ; Salz, Pfeffer | ||
QUELLE Selbstversuchsreihe :) Erfasst: Inge H.-Euringer | ||
Zubereitung
Das Kotelett zugedeckt einen halben Tag in der Fluessigkeit ziehen lassen, dann abtrocken, wuerzen - und grillen.
Dazu Sommersalat, Baguette und Rotwein.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Olaf |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Schwein Grillen |