Marinierte Hänchenbrust
Zubereitung
Die Knoblauchzehen putzen, klein hacken und mit dem Öl, dem Wasser, Pfeffer, Kräutergewürz und Salz in den Joghurt einrühren.
Die Hänchenbrustfilets über Nacht in dieser Marinade einlegen. So zieht das Fleisch schön durch.
Vor dem Braten die Marinade leicht von den Filets abstreichen (nicht abwaschen). Das Fleisch dann ganz normal braten.
| Portionen: | |
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| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Frank |
| Quellenangabe: | webkoch.de |
| Kategorien: | Fleisch und Geflügel Huhn |