Marillenkompott
Zubereitung
Die Früchte kurz in heißes Wasser halten, schälen, halbieren, entkernen.
In Läuterzucker die Früchte kurz ziehen, aber nicht zu weich werden lassen. Etwas Weißwein beigeben und kalt stellen.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.577
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Süßspeise Kompott Aprikose Österreich Kaltes |