Mango-Mais-Chutney
Zutaten
| 425 | ml | Mangos; 1 Dose |
|---|---|---|
| 1 | mtl. | Zwiebel |
| 2 | EL | Öl |
| 425 | ml | Gemüsemais |
| 1 | EL | Senfkörner |
| 75 | g | Zucker |
| 50 | ml | Essig |
| ; Salz | ||
QUELLE: 01.08.96 I. Benerts | ||
; Pfeffer | ||
Zubereitung
Mangos abtropfen lassen. Saft auffangen. Frucht würfeln. Zwiebel schälen und hacken.
Zwiebel im heißen Öl andünsten. Angetropften Mais, Mangos, Senfkörner und Zucker zugeben. Mit Essig und Mangosaft ablöschen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen.
| Pro Person ca. | 110 kcal |
| Pro Person ca. | 460 kJoule |
| Eiweis | 2 Gramm |
| Fett | 3 Gramm |
| Kohlenhydrate | 13 Gramm |
| Ballaststoffe | 3 Gramm |