Makrelencreme
Zutaten
Für 6 - 8 Portionen | ||
| 1 | geräucherte Makrele (ca. 300 g) | |
|---|---|---|
| 250 | g | Speisequark (20 %) |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| Salz | ||
| weißer Pfeffer | ||
Zubereitung
Makrele von Haut und Gräten lösen, pürieren. Mit Quark und Zitronensaft verrühren. Schnittlauch fein hacken, untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Quelle: Kalenderblatt vom 22.01.1987
Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: Thu, 16 Mar 1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Sabine |
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| Kategorien: | Saucen, Marinaden Creme Fischgericht Makrele |