Makrele auf Salat
Zutaten
| 200 | g | Pfeffermakrelenfilet geräuchert |
|---|---|---|
| 1 | kl. | Kopf Lollo Rosso-Salat |
| ;Salz | ||
| 4 | mtl. | Tomaten |
| 1 | Dose | Joghurt |
| 2 | TL | Meerrettich; a.d.Glas |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 3 | EL | Essig |
| 4 | EL | Öl |
| 1 | Msp. | ;Zucker |
| 1 | Pck. | Pumpernickel |
QUELLE posted and modified by K.-H. Boller, 95 | ||
Zubereitung
Makrelen-Filets in Portionen teilen.
Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stuecke zupfen. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, achteln.
Aus Joghurt, Meerrettich, Zitronensaft, Salz und Pfeffer ein Dressing ruehren. Aus Essig, Oel, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade bereiten und den Salat damit anmachen. Mit je einem Stueck Makrele, einem Klecks Dressing und Pumpernickel servieren.
Zubereitung: ca. 10 Minuten / Pro Portion: ca. 430 kcal.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Reinhold |
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| Kategorien: | Fischgericht Makrele Salat |