Makkaroni mit Zucchini
Zubereitung
Zucchini waschen, putzen und in 5 cm lange Stifte schneiden. Tomaten ueberbruehen, haeuten und wuerfeln. Chilischoten in Ringe schneiden.
Zucchini in einer grossen Pfanne in heissem Oel portionsweise braun braten.
Aus der Pfanne nehmen. Tomaten, gehackte Chilis und gehackten Knoblauch ins Brattfett geben und etwa zehn Minuten bei kleiner Hitze schmoren lassen. Mit Salz abschmecken. Gekochte Makkaroni und Zucchini zugeben und nochmals erwaermen.
Quelle: Brigitte ??
Erfasst von Christine Paeth
| Stichworte | Nudel, Sommer, Tomate, vegetarisch, Zucchini |
| 510 kcal | |
| Fett | 17 Gramm |
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Nudeln |