Makkaroni mit Chilisauce
Zutaten
Zutaten für 4 Portionen | ||
| 1 | Dose | geschälte Tomaten (850 g Inhalt) |
|---|---|---|
| 400 | g | kurze Makkaroni (Penne) |
| Salz | ||
| 1 | getrocknete Chilischote | |
| Pfeffer aus der Mühle | ||
| 1.50 | TL | Zucker |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
Die Tomaten mit der Flüssigkeit in einen breiten, flachen Topf geben und dicklich einkochen lassen.
Die Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben und nach Packungsvorschrift garen, die Nudeln sollen "al dente" sein, das heißt, nochBiß haben.
Die Chilischote hacken, die Tomatensauce damit würzen. Die Sauce dann mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die Nudeln abgießen und mit der Sauce vermischen. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden und über die Nudeln streuen.
Als Menüvorschlag:
Vorspeise: Makkaroni mit Chilisauce
Hauptspeise: Zucchini mit Hackfleischsauce
Dessert: Erdbeeren mit Waldmeister
Zubereitungszeit
25 Minuten
essen & trinken
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
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| Kategorien: | Mehlspeise Makkaroni Tomatensauce Chili Vorspeise |