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Majoranschmalz

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Zutaten

375gSchweineflomen
125gRückenfett vom Schwein
75gZwiebeln
1kl.Apfel
Majoran
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Flomen und Rückenfett gut durchkühlen lassen, dann in kleine Würfel schneiden. Würfel in einer entsprechend großen Pfanne ausbraten. Zwiebeln und Apfel schälen, fein würfeln, zugeben und garen. Mit Majoran würzen. In kleine Töpfchen füllen und Kaltstellen.

VorbZeit15
ZubZeit20
QuelleEssen&Trinken 8/83
ErfasserSylvia Mancini

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Portionen:
 
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Christa
Statistik:0 * gemerkt
Kategorien:Schwein
Aufstrich


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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/majoranschmalz-25874 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de