Maissuppe mit Krabbenfleisch
Zutaten
| 2 | ct | Mais, gefroren o. a.d. Dose |
|---|---|---|
| 100 | g | Krabbenfleisch |
| 1 | Fruehlingszwiebel;feingeschn | |
| 875 | ml | ;Wasser |
| 2 | TL | Gekörnte Hühnerbrühe |
| 3 | EL | Stärkemehl |
| 1.50 | EL | Helle Sojasauce |
| 2 | EL | Bom grünen Teil d. Frueh- lingszwiebel;feingeschnitt |
QUELLE CHINESISCHE KÜCHE v. Anne Wilson | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 20.08.97 | ||
Zubereitung
Zutaten reichen fuer 4-6 Personen.
Mais in der Kuechenmaschine zerkleinern. Mais, Krabbenfleisch und den weissen Teil der Fruehlingszwiebel in eine Pfanne geben. Wasser, gekoernte Bruehe und Staerkemehl hinzufuegen. Zum Kochen bringen und koecheln lassen, dabei ruehren, bis die Suppe bindet. Mit Sojasauce wuerzen. In Suppenschalen fuellen und mit dem Gruen der Fruehlingszwiebel garnieren.
Tip: Die Suppe ist genauso koestlich, wenn an Stelle von Krabbenfleisch 120g feingeschnittene Huehnerbrust ohne Haut verwendet wird.
| Sonstiges | ca. 10 Min. |
| Anzurechnen | Vorbereitunszeit: ca. 20Min. |