Maispizza
Zutaten
FÜR DIE POLENTA | ||
| 250 | g | Polenta |
|---|---|---|
| 500 | ml | Milch |
| 500 | ml | Wasser |
| 1 | EL | Salz |
FÜR DEN BELAG | ||
| 400 | g | Schinken |
| 400 | g | Tomaten |
| 500 | g | Raclettekäse; geraffelt |
| Oregano | ||
| Basilikum | ||
| Thymian | ||
| Schnittlauch | ||
FÜR GUT BEFUNDEN VON Arthur Heinzmann im März 1998 nach einer Eigenkreation | ||
Zubereitung
* ein Blech reicht fuer etwa 4-6 Portionen
Milch und Wasser zusammen aufkochen. Salz zugeben. Polenta im Milchwasser etwa 20 Minuten kochen, abgiessen. Polenta auf ein gefettetes Kuchenblech verteilen.
Schinken in Streifen, Tomaten in duenne Scheiben schneiden. Die Polenta schichtweise mit der Haelfte Kaese, Tomatenscheiben und Schinkenstreifen belegen, wuerzen. Vorgang wiederholen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30-40 Minuten backen.
DAZU: Ein gemischter Salat