Maiskolben (Corn On The Cob)
Zutaten
| 6 | frische Maiskolben à 200 g | |
|---|---|---|
| 500 | ml | Milch |
| 1000 | ml | ; Wasser |
| 1 | EL | ; Salz |
| 2 | EL | ; Zucker |
| 150 | g | Butter |
| ZUBEHÖR | ||
| 12 | Holzspieße | |
Zubereitung
Die Maiskolben (falls nötig) putzen und mit einem schweren Messer quer halbieren. Die Milch mit Wasser, Salz, dem Zucker und 1/5 der Butter zum Kochen bringen.
Die Maiskolben darin 35-40 Minuten garen, bis sich die Körner etwas voneinander lösen. Die Kolben heiß abspülen und Hölzchen zum Anfassen hineinstecken. Die restliche Butter schmelzen und zum Mais servieren.
: Zubereitungszeit: 1 Stunde
: Pro portion: 2 g E, 18 g F, 12 g KH = 215 kcal (901 kJ)
: (KHB 6/97)
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
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| Kategorien: | Gemüsegericht Mais USA |