Mais-Salat mit Paprika und Thunfisch
Zutaten
| 1 | Gemüsezwiebel;250 g | |
|---|---|---|
| ;Salz | ||
| ½ | Salatgurke;250 g | |
| 1 | Paprikaschote rot;250 g | |
| 2 | Dose | Mais;je 350 g |
| 150 | ml | Sangrita picante |
| 1 | TL | Zitronensaft |
| ;Pfeffer a.d.M. | ||
| ;Cayennepfeffer | ||
| 4 | EL | Öl |
| 1 | Dose | Thunfisch in Öl;150 g |
Zubereitung
Zwiebeln pellen und wuerfeln. In kochendem Salzwasser 3 Min. garen, dann abtropfen lassen. Gurke waschen, vierteln und in Scheiben schneiden. Paprika vierteln, entkernen, waschen und in grobe Wuerfel schneiden. Den Mais abtropfen lassen. Alle Gemuese mischen. Aus Sangrita, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Oel eine Salatsauce ruehren und unter die Gemuesemischung ziehen.
Eine Stunde kalt stellen. Thunfisch zerteilen und abtropfen lassen. Den Salat abschmecken, dann den Thunfisch untermischen.
pro Port. ca. 414 kcl/1730 kj
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bernd |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Salat Fischgericht |