Mais-Salat mit Gurke, Apfel und Tomate
Zutaten
| 3 | EL | Zitronensaft |
|---|---|---|
| Salz, Pfeffer | ||
| Estragon | ||
| Kerbel | ||
| 5 | EL | Öl |
| 285 | g | Mais; (Dose) |
| ½ | Salatgurke | |
| 2 | Äpfel; (Jonagold o. ae.) | |
| 3 | Tomaten | |
QUELLE Gepostet: Bernd Troszynski 2:240/5020.25 - 26.09.94 | ||
Zubereitung
Aus Zitronensaft, Gewuerzen, Oel eine Salatsosse ruehren. Die Maisdose oeffnen und den Mais abtropfen lassen und in die Sosse geben. Die Gurke waschen und schaelen. Aepfel waschen, schaelen, achteln, Kerngehaeuse entfernen. Aepfel und Gurke mit dem Schnitzelwerk fein in die Salatsosse schneiden. Die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben oder Achtel schneiden. Die Tomaten auch hinzufuegen und den Salat gut abschmecken.