Mais-Cremesuppe
Zutaten
| 1 | Dose | Maiskörner - ODER Körner von |
|---|---|---|
| 2 | Maiskolben | |
| 0.40 | l | Geflügelbouillon |
| 0.20 | l | Rahm |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| Dill | ||
| 1 | Geräuchertes Forellenfilet | |
Zubereitung
Die Maiskolben in kochendem Wasser weich kochen und die Maiskörner abstreifen oder den Mais aus der Dose gut abtropfen lassen.
2/3 der Maiskörner mit dem Bouillon pürieren, das Püree in die Pfanne giessen, den Rahm beifügen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Fisch in Streifen schneiden und mit den restlichen Körnern in die Suppe geben.
Kurz aufkochen, in heisse Suppenteller verteilen und mit Dill garnieren.
Quelle: Tele, Heft 36, 1994
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Fri, 23 Sep 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Creme Mais |