Mailänder Marzipangebäck
Zutaten
| 250 | g | Margarine |
|---|---|---|
| 250 | g | Zucker |
| 2 | Eier | |
| 20 | ml | Rosenwasser |
| 125 | g | Marzipanmasse |
| 500 | g | Mehl |
| 1 | TL | Backpulver |
| 100 | g | Schoko-Fettglasur |
| Walnusshälften | ||
| Mandelhälften | ||
| Liebesperlen | ||
| Alufolie | ||
Zubereitung
Das weiche Fett mit Zucker, Eier und Rosenwasser vermengen.
Zerkrümeltes Marzipan, gesiebtes Mehl und Backpulver dazugeben und rasch einen Mürbeteig kneten.
Zur Kugel formen, in Alufolie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Teig ca. 1/2 cm dünn ausrollen, verschiedene Formen ausstechen und auf ungefettetem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 7 bis 10 Minuten backen. Schoko-Glasur im Wasserbad auflösen und die Plätzchen damit überziehen. Mit Walnuss- und Mandelhälften bzw. Liebesperlen garnieren.
Insgesamt ca. 23209 kJ / 5526 kcal
Gepostet von Ingrid Benerts
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ingrid |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Weihnachten |