Madeleines mit Honig und Thymian
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen, die lauwarme Butter unterrühren, das mit Backpulver gemischte Mehl darübersieben, Honig und Thymianblättchen zufügen und unterheben.
Den Teig bis zu 3/4 Höhe in ausgebutterte Madeleine-Förmchen (höhere Tartelette-Förmchen gehen auch) füllen und etwa 15 Minuten im 180 °C heissen Ofen backen (Probe mit einem hölzernen Zahnstocher machen).
Quelle: Marmite 6/1994 erfasst von Rene Gagnaux
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Wed, 21 Dec 1994
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Gebäck |