Möhren-Kartoffel-Gratin
Zutaten
| 400 | g | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 400 | g | Möhren |
| ; Butter | ||
| 150 | g | saure Sahne |
| 0.07 | l | Milch |
| 100 | g | vegetarische Pastete |
| 50 | g | geriebener Käse |
| ; Meersalz | ||
| ; Muskatnuss | ||
| ; körnige Hefewürze | ||
| 1 | Bund | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Kartoffeln waschen, in Wasser zum Kochen bringen, gar kochen lassen, abgießen und pellen. Möhren putzen, schälen, waschen, in Wasser zum Kochen bringen, gar kochen lassen und abgießen. Beide Zutaten mit dem Rillenmesser in Scheiben schneiden. Eine flache Auflaufform mit Butter ausfetten. Möhren- und Kartoffelscheiben abwechselnd in die Auflaufform schichten. Aus Sahne, Milch, Pastete, Käse, Meersalz, Muskatnuss, Hefegewürze und Petersilie eine Sauce zubereiten, über das Kartoffel-Möhren-Gemisch geben und die Auflaufform auf dem Rost in den Backofen schieben. Ofen vorheizen. Oberhitze 200 Grad. Unterhitze 220 Grad.
Backzeit: 15-20 Minuten.
Quelle: Unbekannt Erfasst von M. Herrsche
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Manfred |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Gemüsegericht Gratin |