Lyoner-Auflauf (Saarland)
Zutaten
| 500 | g | Lyoner |
|---|---|---|
| 500 | g | Bratwurst |
| 250 | g | Käse; z.B. Gouda |
| 4 | Eier | |
| 2 | EL | Mehl |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | gr. | Stange Lauch |
| Maggi; Flüssigwürze | ||
QUELLE Oma's Rezeptbuch Seniorengemeinschaft St. Medardus Neuforweiler gepostet Jörg Weinkauf | ||
Zubereitung
Rohe Bratwurst aus der Pelle streichen, mit den Eiern gut vermengen. Lyoner und Kaese in Wuerfel schneiden. Lauch und Petersilie klein schneiden. Mit Maggi, Muskat und Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten gut vermengen, in eine Auflaufform fuellen und bei 200 Grad Celsius 45-50 Minuten backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Auflauf Fleischgericht Käse Gemüsegericht Kräuter |