Literaten-Dessert
Zutaten
| 250 | g | Frische Erdbeeren |
|---|---|---|
| 50 | g | Vanillezucker |
| 500 | g | Schlagrahm |
| 40 | ml | Kirschwasser |
| 20 | ml | Madeira |
| 150 | g | Frische Ananas |
Zubereitung
Die vorbereiteten Erdbeeren durch ein Sieb streichen. Vanillezucker mit Schlagrahm fest, aber nicht steif schlagen und unter das Erdbeermark mischen. Im Kühlschrank leicht anfrieren lassen. Unter die noch flüssige Masse Kirschwasser und Madeira gießen. Frische Ananas fein würfeln, unter das Dessert ziehen. Eiskalt servieren.
Quelle: -Kochen für gute Freunde -erfaßt: v. Renate -am 04.11.96