Linsentopf mit Salami
Zutaten
| 30 | g | Zwiebeln |
|---|---|---|
| 50 | g | Möhren; geputzt |
| 150 | g | Knollensellerie; geputzt |
| 40 | g | Salami; kalorienreduziert |
| 50 | g | Linsen; rot |
| 1 | TL | Senf |
| 1 | Msp. | Majoran; wahlweise |
| ; einige Blättchen frischer | ||
| ; Salz | ||
| ; Edelsüß-Paprika | ||
| ¼ | l | ; Wasser |
QUELLE: 06.04.96 I. Benerts aus der Rezeptsammung 1987 bis 1991 | ||
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Möhre und Sellerie waschen, in kleine Würfel schneiden. Salamischeiben in dünne Streifen schneiden. Ohne Fett in einem Topf unter Rühren andünsten.
Gemüse zugeben, kurz mitdünsten. Wasser auffüllen. Linsen hineingeben. Senf und Majoran einrühren und im geschlossenen Topf 15 bis 20 Minuten garen.
Mit Salz und Edelsüß-Paprika abschmecken.
| Pro Person ca. | 380 kcal |
| Pro Person ca. | 1590 kJoule |
| Eiweis | 23 Gramm |
| Fett | 12 Gramm |
| Kohlenhydrate | 42 Gramm |
| Broteinheiten | 2 |
| 30 Minuten |