Linsenreis
Zutaten
Für 2 Personen | ||
| 1 | Tasse | Reis (waschen, falls ungeschält) |
|---|---|---|
| 1 | Tasse | Linsen |
| Butter | ||
| Joghurt/Quark | ||
| Ahornsirup oder Zucker oder Salz | ||
Zubereitung
Linsen und Reis zusammen kochen. Über das fertige Linsen-Reis-Gemisch (schmeckt auch so echt legger... !) gibt man braune Butter und wahlweise Joghurt oder Quark (Quark nicht zu fest anmachen). Darauf streut man entweder Zucker, Ahornsirup (den giesst man :-)) oder aber Salz.
Also erst den Linsenreis, dann die Butter, dann den Joghurt, dann das Gewürz - nicht vergessen, der Linsenreis wird natürlich mit etwas Salz (im Kochwasser) gekocht.
(...in die Feder diktiert von Bertolt Aab, bald aab@uni-münster.de !!) Guten Appetit - Linsenreis ist übrigens ein afghanisches Nationalgericht)
From: unruh@asterix.uni-muenster.de (Mey Marianne Unruh) Date: 11 Jan 1994 17:41:31 GMT
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Marianne |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Mehlspeise Linsen Reisgericht Afghanistan |