Limettengelee
Zutaten
| ¼ | l | Zitronensaft, frisch gepreßt |
|---|---|---|
| ¼ | l | Limettensaft, frisch gepreßt |
| ¾ | l | Wasser |
| 1.70 | kg | Zucker |
| 1 | Normalflasche Geliermittel | |
Zubereitung
Saft durch ein feines Sieb geben, mit Wasser und Zucker ankochen und unter Rühren 1 Minute sprudelnd fortkochen. Geliermittel hinzufügen und 10 Sekunden fortkochen. Gelee kochendheiß in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschließen.