Liebstöckel-Champignons
Zutaten
| 35 | g | Grünkern |
|---|---|---|
| 3 | gr. | Champignons |
| 1 | Bund | Liebstöckel |
| 20 | g | Salami; fettarm |
| 30 | g | Gouda; fettarm |
| 1 | Ei | |
| Zitronenpfeffer | ||
QUELLE Nach: Hoerzu Gepostet: Peter Mackert 31.05.95 | ||
Zubereitung
Gruenkern in Salzwasser 35 Min. kochen, auf einem Sieb abtropfen lassen. Die sehr grossen Champignongs putzen. Stiele herausdrehen, kleinschneiden. Liebstoeckel waschen und hacken.
Die Salami und den Gouda kleinwuerfeln, mit Gruenkern, gehackten Pilzstielen, Liebstoeckel, Ei und Zitronenpfeffer vermengen.
Masse in eine eingefettete feuerfeste Form setzen und im Herd bei 200 Grad etwa 25 Min. garen.