Lemongrass-Limonade
Zutaten
| 1 | Tasse | Zucker |
|---|---|---|
| 2 | Stiele Zitronengras in 1-cm-Stücken | |
| 3 | Tasse | Wasser |
| 3 | Zitronen; Saft | |
| 2 | Limonen; Saft | |
| 1 | Msp. | Salz |
| 1 | l | Eiswürfel |
DEKO | ||
| 1 | Zitrone; dünne Scheiben | |
| 2 | Stiele Zitronengras in 5-cm-Stücken | |
QUELLE Mai Pham: The Best of Vietnamese & Thai Cooking übersetzt & erfasst von Petra Hildebrandt | ||
Zubereitung
Zucker, Zitronengrasstücke und Wasser zusammen aufkochen. Rühren, bis der Zucker sich auflöst, 20 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen. 1 Stunde ziehen lassen. In einen Glaskrug abseihen.
Kurz vor dem Servieren Zitronen- und Limonensaft sowie Salz zugeben. gründlich umrühren, Eis zugeben. In hogen Gläsern mit viel Eis servieren; mit Zitronenscheiben und Zitronengrasstücken garnieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Getränk Alkoholfrei |