Leichter Pfirsichgratin
Zutaten
| 4 | Pfirsiche | |
|---|---|---|
| 300 | g | Rahmquark |
| 2 | EL | Milch |
| 2 | Eier | |
| 2 | EL | Zucker |
| Butter; für die Form | ||
QUELLE Nach: Saisonküche, Teletext 29.06.96 Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und in feine Schnitzchen schneiden. Quark mit Milch, Ei und Zucker verruehren und mit den Pfirsichschnitzchen mischen. In eine ausgebutterte Gratinform oder Portionenfoermchen fuellen und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. 20 Minuten gratinieren.
Mit Puderzucker ueberstreuen und heiss oder lauwarm servieren.