Leckere Burger
Zutaten
| 500 | g | Mageres Hackfleisch |
|---|---|---|
| 2 | Eier | |
| 1 | EL | Majoran |
| Pfeffer, Salz | ||
| 1 | kl. | Zwiebel (feingehackt) |
| ½ | Knoblauchzehe (feingehackt) | |
| 30 | g | Butter |
| 250 | g | Mozzarella |
| ½ | Kopfsalat | |
| 1 | Salatgurke | |
| 2 | Tomaten | |
| 1 | Zwiebel | |
| 4 | Hamburgerbroetchen | |
| 4 | EL | Ketchup |
QUELLE | ||
Tip der Woche / Kaufland | ||
Erfasst am 16.09.98 | ||
Von Anette Enderwitz | ||
Zubereitung
Hackfleisch mit den Eiern, den Semmelbroeseln, und dem Majoran mischen. Pfeffern und salzen. Zwiebel- und Knoblauchwuerfel in etwas heisser Butter anduensten und unter das Hackfleisch mischen. Aus der Hackmasse vier gleichgrosse Hamburger formen und diese in der restlichen Butter von beiden Seiten kraeftig anbraten. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Hamburger verteilen. Die Pfanne mit einem Deckel verschliessen und den Kaese bei geringer Hitze schmelzen lassen. Inzwischen den Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Gurke und Tomate in Scheiben, die geschaelte Zwiebel in Ringe schneiden Die Hamburgerbraetchen aufschneiden und die unteren Haelften mit Salatblaettern, Gurken-, Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen. Ketchup darueber geben, mit den Hamburgern belegen und die oberen Broetchenhaelften aufsetzen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Hackfleisch Hamburger |