Lebkuchenhäuschen
Zutaten
| 200 | g | Zucker |
|---|---|---|
| 300 | g | heller Rübensirup |
| 100 | g | Margarine/Butter |
| 750 | g | dunkles Mehl Type 1050 |
| 2 | EL | Natron |
| 2 | TL | Lebkuchengewürz |
| 1 | Ei | |
| 4 | EL | Milch; Menge anpassen |
| 2 | Eiweiß | |
| 500 | g | Puderzucker |
| 300 | g | braune Gewürzkuchen; 4x4cm ca 60 Stück |
| Z U M V E R Z I E R E N | ||
| Borkenschokolade | ||
| Lebkuchen-Tannenbäume | ||
| Pistazien | ||
| Kekse | ||
DIESES REZEPT WURDE FÜR MICH konvertiert & angepasst von K.-H. Boller 2:2426/2270.7 Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Dezember 1996 aus Wohn Idee 12/96 | ||
Zubereitung
Zucker, Sirup, Fett, Mehl, Natron, Lebkuchengewürz, Ei und Milch verkneten. Zugedeckt 30 Minuten kalt stellen.
Dann zu zwei Rechtecken (21x26cm) und zwei Dreiecken (21x21cm) ausrollen. Fenster und Tür aus einem Dreieck ausschneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Gasherd: Stufe 3) 12-15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Eiweiß steif schlagen, Puderzucker einrieseln lassen. Lebkuchenplatten mit etwas Puderzuckerguß zu einem Häuschen zusammensetzen und trocknen lassen.
Gewürzkuchen als Dachziegel mit etwas Puderzuckerguß darauf befestigen (da darf ruhig was rausquellen, sieht dann wie Schnee aus).
Das Häuschen mit mit dem restlichen Puderzuckerguß (Tür- und Festerrahmen, Eiszapfen), Borkenschokolade, Lebkuchentannebäumen, Pistazien und Keksen verzieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Backen Weihnachten |