Lebkuchen-Rauten
Zutaten
Zutaten | ||
| 1 | Packung Gewürzkuchen (Fertigbackmischung) | |
|---|---|---|
| 75 | ml | Rotwein |
| 100 | g | Butter oder Margarine |
| 2 | Eier | |
| 1 | TL | Zimt |
| 1 | TL | Nelkenpulver (gestr.) |
| 100 | g | Mehl |
| 250 | g | Orangenmarmelade |
| Fett für ein Backblech | ||
Glasur und Dekor | ||
| 100 | ml | Rotwein |
| 5 | EL | (-6) Puderzucker |
| Mandelblättchen | ||
Zubereitung
Aus der Backmischung mit Rotwein, weichem Fett, Eiern, Zimt, Nelken und Mehl einen festen Teig rühren. Die Hälfte davon auf das gefettete Backblech streichen. Orangenmarmelade mit 2 - 3 El. heißem Wasser anrühren und vorsichtig auf dem Teig verteilen. Mit einem Messer glatt streichen. Dann den restlichen Teig darübergeben. Bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) etwa 25 min. backen. Noch heiß in Rauten schneiden. Glasurmischung aus der Fertigpackung mit Rotwein und Puderzucker zu einer streichfähigen Masse rühren. Die Stücke einzeln damit bedecken und mit Mandelblättchen verzieren. Nach dem Trocknen gut verpackt in Dosen aufbewahren.
Quelle: meine familie & ich
Gepostet von sabine engelhardt
Date: 30 Oct 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Sabine |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Gebäck Weihnachten Plätzchen |