Leberkäse in Blätterteig gebacken
Leberkäse in Blätterteig gebacken
Bild: © broetchenbaecker@webkoch
Zutaten
| 2 | Scheibe | Leberkäse ca. 1 cm dick |
|---|---|---|
| 150 | g | Pilze |
| 1 | gr. | Zwiebel |
| 4 | Scheibe | Käse |
| 1 | TL | scharfen Senf |
| etwas Olivenöl | ||
| TK Blätterteig | ||
Zubereitung
Blätterteig auftauen lassen,Zwiebel und Pilze (z.B.Champignons)kleinschneiden.In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen die Zwiebel und die Pilze andünsten etwas abkühlen lassen.
Leberkäse halbieren die Stücke von einer Seite mit Senf bestreichen.Die vier Stücke Blätterteig passend ausrollen,mittig mit je einer Scheibe Käse belegen z.B. Scheiblettenkäse.Auf den Käse die Zwiebel Pilzmasse verteilen und den Leberkäse mit der Senfseite auflegen. Den Blätterteig über dem Leberkäse zusammenlegen und mit dem Schluss nach unten auf ein Backblech legen.( Backpapier)
Bei ca.200° 25-30 Min. backen
Dazu passt ein schöner Salat
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 20 min |
| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | Rezeptsammlung |
| Kategorien: | Leberkäse Blätterteig Backen Fleischgericht Einfach Wurst Pikant Pilze |
