Lauch-Hack-Topf
Zutaten
| 250 | g | Zwiebeln |
|---|---|---|
| 1 | EL | Öl |
| 500 | g | Gemischtes Hackfleisch |
| 1 | Dose | Tomaten; a 850 ml |
| 750 | ml | ;Wasser |
| 3 | TL | Gekörnte Brühe |
| 300 | g | Lauch |
| 1 | TL | Kümmel |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| Cayennepfeffer | ||
QUELLE Gepostet: Sabine Geißler 01.06.95 | ||
Zubereitung
Zwiebeln in Ringe schneiden. Oel erhitzen. Hack kruemelig anbraten, Zwiebeln mitbraeunen. Tomaten etwas zerkleinern und mit der Fluessigkeit zum Hack geben. Mit dem Wasser abloeschen und aufkochen. Bruehe zugeben. Alles zugedeckt ca. 30 Minuten garen.
Lauch in Ringe schneiden. Nach ca. 15 Minuten mit dem Kuemmel zum Eintopf geben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer herzhaft abschmecken.
Tip von Sabine Geissler: Kommen mehr Gaeste, fuege ich noch 2 in Streifen geschnittene rote Paprikaschoten, 1 Dose Chili-Bohnen (mit Fluessigkeit) und 1 kleine Dose Mais hinzu.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Holger |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Hackfleisch Lauch Zwiebel |