Lasagnette Ricce Al Limone
Zutaten
| 500 | g | Bandnudeln |
|---|---|---|
| 1 | Zitrone | |
| 1 | Zitrone, Saft davon | |
| ½ | l | Schlagsahne |
| 20 | ml | Aquavit |
| 60 | g | Parmesan |
KONVERTIERT FÜR DAS ECHO | ||
| Peter Mess 235:570/210 | ||
| Original aus Compuservearea | ||
Zubereitung
Oder auf gut Deutsch : Bandnudeln mit Zitronensaft
Nudeln "al dente" kochen. Zitrone waschen, abtrocknen und die aeussere Schale vorsichtig ganz duenn abreiben, Zitrone schaelen und das Frcutfleisch
unter moeglichst wenig Saftverlust wuerflen. Sahne und Zitronenwuerfel erhitzen, Aquavit zugeben, aufkochen lassen.
Zitronensaftuntermischen. Die Sahne ueber die Nudeln geben und den Parmesan darueberstreuen. Zum Schluss die Zitronenschalenrasplen daruebergeben.