Lasagne mit Meeresfrüchten
Zutaten
| 700 | g | Fischfleisch; gemischt Rotbarsch, Kabeljau, Steinbutt |
|---|---|---|
| 300 | g | Krabben |
| 1 | Zitrone; den Saft davon | |
| 3 | EL | Kräuter; gemischt, gehackt |
| ; Pfeffer | ||
| 300 | g | Frühlingszwiebeln; oder Lauch |
| 3 | Knoblauchzehen | |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 400 | g | Tomaten |
| 200 | g | Lasagne-Platten; ohne Vorkochen |
| 500 | ml | Béchamel-Sauce |
| ; Salz | ||
| 80 | g | Parmesan; gerieben |
QUELLE Das Goldene Blatt 10.01.99 erfaßt von I. Benerts | ||
Zubereitung
Fischfilet und Lauch kleinschneiden. Knoblauch hacken. Tomaten überbrühen, häuten und achteln. Lauch und Knoblauch in Olivenöl andünsten, Tometen dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Etwas Béchamel-Sauce in eine Form (2 Liter Inhalt) geben, dann in mehreren Schichten abwechselnd Lasagne-Platten, Lauch-Tomatengemüse, Fisch, Krabben und Parmesan einfüllen. Jede Schicht salzen, pfeffern und mit Béchamal-Sauce
begießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 30 Minuten abgedeckt und 15 Minuten offen backen.
| Pro Person ca. | 548 kcal |
| Pro Person ca. | 2294 kJoule |
Abs: Ingrid Benerts@235:530/100.24 Eda: 19990110074900w+0
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Eugen |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Teigwaren Lasagne Fischgericht Tomate Käse |