Lasagne Dello Chef
Zutaten
| 2 | Zucchini | |
|---|---|---|
| 4 | Tomaten | |
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer aus der Mühle | ||
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 200 | g | Mozzarellakaese |
| 50 | g | Parmesankäse, gerieben |
| ½ | l | Béchamelsauce |
| ½ | l | Sauce Bolognese |
| 200 | g | Lasagneplatten, gebr.fertig oder |
| 600 | g | Lasagneplatten, gekocht |
QUELLE WORLD WIDE WEB Erfasst durch Peter Mess am 09.07.98 | ||
Zubereitung
01. Die Zucchini putzen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.
02. Die Tomaten ebenfalls waschen, den Strunk herausschneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden.
03. Die Zucchini- und die Tomatenscheiben mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit dem Schnittlauch bestreuen.
04. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Den Parmesan bereitstellen.
05. Etwas Béchamelsauce und Sauce Bolognese auf den Boden einer Auflaufform geben und nun schichtweise Lasagneplatten, Zucchinischeiben, Tomatenscheiben, Mozzarella, Béchamelsauce und Sauce Bolognese einfuellen.
06. Mit dem Parmesan bestreuen, die restliche Béchamelsauce und Sauce Bolognese darauf verteilen und im auf 180-200° C vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten backen.
07. Die Lasagne dello Chef herausnehmen, anrichten, ausgarnieren und servieren.