Langustinos auf Blätterteig
Zutaten
| 600 | g | Blätterteig; tiefgekühlt |
|---|---|---|
| 12 | Champignons | |
| 20 | Gefüllte Oliven | |
| 500 | g | Langostinos; tiefgekühlt |
| 180 | g | Schweizer Käse |
| ;Paprika edelsüß | ||
| 1 | Ei | |
| 3 | EL | Milch |
| Kerbel | ||
Zubereitung
Blaetterteig auftauen, ausrollen, in Quadrate von etwa 8 x 8 cm und dann diagonal in Dreiecke schneiden (es sollten etwa 9 Dreiecke pro Person ergeben).
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Langostinos auftauen lassen. Kaese raspeln und mit Paprika vermengen.
Ei mit Milch verschlagen und die Dreiecke damit bestreichen. Mit je 3 Langostinos, 1-2 Champignonscheiben und 3 Olivenscheiben belegen, mit etwas Kaese bestreuen, auf ein kalt abgespueltes Backblech legen und auf dem Rost in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Etwa 10 Minuten backen.
Kaerbelblaettchen ueber das gare Gebaeck streuen und sofort servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | K.-H. |
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| Kategorien: | Krustentier Languste Pilze Blätterteig Vorspeise |