Lammsteaks Marokko
Zutaten
| ½ | Tasse | Pfirsichnektar |
|---|---|---|
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | EL | Honig |
| ½ | TL | Zimt |
| ½ | TL | Ingwer |
| 1 | kg | Lammsteak |
| ½ | TL | Salz |
| ¼ | TL | Pfeffer, |
| 1.50 | Tasse | frische Pfirsiche; in Scheiben |
| 1.50 | Tasse | Melonenbällchen; oder stückchen |
QUELLE Woman's Day Special '97 Lose Weight & Stay Fit übersetzt & erfasst von Petra Hildebrandt | ||
Zubereitung
Pfirsichnektar, Zitronensaft, Zimt, Honig und Ingwer vermischen. Lammfleisch und Marinade in eine Glas- oder Keramikschüssel (oder einen großen Gefrierbeutel) geben. Verschließen und 4-24 Stunden in den Kühlschrank legen.
Grill anheizen. Lamm aus der Marinade nehmen, leicht salzen und pfeffern. Über mittlerer Hitze mit ca. 10 cm Abstand zu den Kohlen ca. 15 Minuten grillen, dabei einmal wenden und mit Marinade bestreichen. Mit frischen Pfirischscheiben und Melonenbällchen servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Lamm Pfirsich Grillen Marokko |