Lammkoteletts mit Zwiebeln und Paprika
Zutaten
| 400 | g | Lammkoteletts |
|---|---|---|
| 1 | TL | Öl |
| 3 | mtl. | Zwiebeln |
| 300 | g | Grüne Paprikaschoten |
| ;Salz | ||
| ;schwarzer Pfeffer a.d.M. | ||
| 250 | ml | Tomatensaft |
| 1 | TL | Basilikum |
ERFASST VON Arthur Heinzmann am 05.11.96 Quelle Unbekannt | ||
Zubereitung
Die Lammkoteletts in einer mit Oel ausgeriebener Pfanne 2-3 Minuten von jeder Seite anbraten.
Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Paprika waschen, entkernen und ebenfalls zerkleinern. Beides den Koteletts hinzufuegen, mit Pfeffer, Salz und Tomatensaft wuerzen.
Etwa 30 minuten schmoren lassen, Basilikum beigeben und zugedeckt weitere 10 Minuten garen.
Von der Sauce soviel Fett wie moeglich abschoepfen. Die Koteletts sehr heiss servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Lamm Zwiebel |