Lamm-Eintopf
Zutaten
| 750 | g | Lammfleisch; gewürfelt |
|---|---|---|
| 2 | EL | Öl |
| 250 | g | Zwiebeln; geviertelt |
| 1 | l | Brühe |
| ¼ | l | Weißwein |
| Salz, Pfeffer zum Abschmecken | ||
| 500 | g | Grüne Bohnen kleingeschnitten |
| 500 | g | Rote Paprikaschoten kleingeschnitten |
| 3 | Zweige Thymian | |
| 2 | Oder 3 Knoblauchzehen | |
| Salz | ||
| Chiligewürz | ||
Zubereitung
Das Lammfleisch in Öl anbraten, die Zwiebeln glasig dünsten, die Brühe, den Wein dazugiessen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 1 Std. garen. Die Bohnen und den Paprika, Thymian und Knoblauchzehen zugeben, noch 20 Min. kochen und mit Salz und Chiligewürz kräftig abschmecken.
(pro Portion ca. 710 kcal/2972 kJ).
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bollerix |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Eintopf |