Lachstatar
Zutaten
| 200 | g | Geräucherter Lachs |
|---|---|---|
| 4 | Eier; hartgekocht | |
| 1 | Stück Meerrettichwurzel | |
| 4 | Bund | Schnittlauch; o. Dill |
| 4 | EL | Mayonnaise |
| 4 | EL | Kaffeerahm |
| 4 | EL | Zitronensaft |
| ;Pfeffer | ||
| ;Salz | ||
| Kresse | ||
Zubereitung
Lachs kleinschneiden, Eier schälen und feinhacken. Meerrettichwurzel schälen und feinreiben, Schnittlauch (oder Dill) feinschneiden.
Alle Zutaten vermengen und abschmecken, mit Kresse garnieren.
Quelle: Nach: Orella 4/95 Erfasst von Rene Gagnaux
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Wed, 12 Apr 1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Vorspeise Kaltes Buffet Lachs |