Lachspastete
Zutaten
| 500 | g | Spinat |
|---|---|---|
| 2 | Zwiebeln | |
| 2 | EL | Butter |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| 500 | g | Lachsfilet |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Pck. | Blätterteig (à 230 g) rund ausgerollt, Drm.32cm |
ERFASST VON Susanne Harnisch September 1998 | ||
Zubereitung
Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebeln schaelen, hacken und im
heissen Fett goldgelb duenste. Spinat zufuegen und zusammenfallen lassen. Mit
Salz und Pfeffer wuerzen. Fisch waschen, mit Zitrone betraeufeln und mit Salz
wuerzen. Teig mit Backpapier in eine Kastenform (Laenge: 25 cm) legen. In der
Reihenfolge Spinat, Fisch, Spinat einschichten. Teig darueberklappen, mit Wasser einstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225°C/Gas: Stufe 4) ca. 40 min backen.
| Pro Person ca. | 290 kcal |
| Pro Person ca. | 1214 kJoule |
| Zubereitung | 1 1/4 Std. |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fischgericht Pastete Buffet |