Lachskoteletts in Kresse-Rahmsauce
Zubereitung
Die Lachskoteletts in heißer Butter von beiden Seiten 3-4 Minuten anbraten. Den Landrahm in einen Topf geben und unter Rühren auflösen, etwas Wein und Kresse zugeben, durchziehen lassen, mit Pfeffer und Zitrone abschmecken.
Tipp:
Den Fisch mit Wildreis und Zuckerschoten anrichten.
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Kathrin Winter |
| Quellenangabe: | Berliner Abendblatt, Frühjahr 2001 |
| Kategorien: | Fischgericht Lachs Reisgericht |